Wijnproeverij september 2015

Wijnproeverij september 2015

IMG_0291In de prachtige kelders van Wijnhandelaar Okhuysen in Haarlem hebben we zaterdag 19 september genoten van een mooie wijnproeverij onder deskundige leiding van Vincent Oostlander.

Met Sancerre in het achterhoofd heeft Vincent ons als eerst meegenomen naar de verschillende wereldwijnen gemaakt van de Sauvignon Blanc; mooi om te proeven hoe zon, zee en terroir hun invloed hebben op geur en smaak. De schitterende Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland van het Nederlands echtpaar Ruud en Dorien Maasdam, verdient een aparte vermelding.

Hierna werd de proeverij voortgezet met enkele rode wijnen uit o.a. Bourgogne en, zeer verassend, Marokko. Het gekruide gehakt was een super combinatie met deze wijn, wat uiteraard goed aansluit bij de Marokkaanse keuken en het gebruik van vele specerijen.

De afsluiting was een prachtige dessertwijn uit wederom Frankrijk.

De verschillende wijnen werden vergezeld door enkele mooie kleine gerechtjes geïnspireerd door de sommelier van restaurant Chapeau uit Bloemendaal.

We willen Vincent van wijnhandelaar Okhuysen bedanken voor de gastvrije ontvangst en de mooie proeverij. Graag tot een volgende keer!

Beneden een korte foto-impressie.

IMG_0254

IMG_0289

IMG_0255

IMG_0287

IMG_0253

IMG_0251

IMG_0256

IMG_0249

20150919_152453376_iOS

20150919_152703969_iOS

20150919_153134263_iOS

IMG_0274

IMG_0273

IMG_0269

IMG_0268

IMG_0264

IMG_0262

IMG_0259

IMG_0277

IMG_0279

20150919_172620972_iOS

20150919_172600617_iOS

IMG_0276

IMG_0275

20150920_205548000_iOS

20150920_205547000_iOS

20150920_205544000_iOS

20150920_205731000_iOS

20150920_205728000_iOS

20150920_205726000_iOS

Comments are closed.